Wafle z kukurydzy – czy są godne uwagi?

Zdrowe żywienie oznacza spożywanie jak największej ilości pełnowartościowych produktów. Nie każdy jednak może spożywać wszystkie rodzaje zdrowych produktów. Niektóre osoby muszą bowiem unikać glutenu ze względów zdrowotnych. Nie brakuje również osób, które nie spożywają glutenu ze względów ideologicznych. Jednym z produktów, które można jadać na diecie bezglutenowej są bez wątpienia wafle kukurydziane (https://www.bee.pl/biominki-wafle-kukurydziano-jaglane-niesolone-62-g-bio_p16482.html).

Jakie są zalety wafli kukurydzianych?

Wiele osób, które decydują się na spożywanie wafli kukurydzianych, zastanawia się nad tym czy są one zdrowe. Nie brakuje osób, które uważają, że tak. Nie brak jest również i takich, które uważają, że waflom kukurydzianym należy odmówić właściwości prozdrowotnych. Warto zwracać uwagę na to czy składniki wykorzystane do produkcji wafli pochodzą z certyfikowanych upraw. Jeżeli kukurydza, której użyto do produkcji wafli była ekologiczna, istnieją całkiem spore szanse na to, że wafle będą posiadać cenne wartości odżywcze. Jeżeli zależy nam na tym, aby wafle z kukurydzy były zdrowe, koniecznie przejrzyjmy kilka różnych produktów. Wafle kukurydziane mogą być dostępne zarówno w wersji smakowej jak i naturalnej. Ta druga będzie znacznie lepsza dla osób, które cenią sobie pełnowartościowe przekąski. Unikajmy wafli smakowych, które wzbogacone są o składniki mogące mieć niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. Sztuczne aromaty mogą również zaostrzać apetyt i sprawiać, że zjemy większą ilość wafli kukurydzianych niż zamierzaliśmy. Atutem wafli kukurydzianych jest to, że stanowią one formę szybkiej przekąski. Możemy zabrać je ze sobą do pracy, na uczelnię, a także na piknik nad rzeką. Wafle z kukurydzy doskonale sprawdzą się w kryzysowych sytuacjach. Trzeba jednak mieć na uwadze to, że wafle kukurydziane posiadają spory indeks glikemiczny. Oznacza to, że nie będą one godną polecenia przekąską dla osób, które są na diecie cukrzycowej.

Do czego warto wykorzystać wafle z kukurydzy?

Wafle z kukurydzy mają wszechstronne zastosowanie. Jak już zostało wspomniane powyżej, można wykorzystać je jako samodzielną przekąskę. Na tym jednak nie koniec ich zalet. Nadają się one również do przygotowania kanapek. Możemy spożyć je na słodko, z dodatkiem ulubionego dżemu lub konfitury. Z powodzeniem możemy również zjeść je z ulubionym kremem czekoladowym lub orzechowym. Wafle ryżowe doskonale smakować będą również z dodatkiem masła orzechowego. Warto wykorzystać masło orzechowe wysokiej jakości. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że jemy pełnowartościowy i zdrowy posiłek.

Tło zdjęcie utworzone przez topntp26 - pl.freepik.com

Czy wafle kukurydziane są zdrowe?

Kiedy nikt z nas nie ma czasu na ich przyrządzanie sobie innego posiłku, wafle kukurydziane są zdrową przekąską. Wyglądają jak idealna przekąska. Są smaczne i są niskokaloryczne.

Wafle kukurydziane jako wygodna alternatywa dla chleba

Wiele osób włącza wafle kukurydziane i ryżowe do swojej diety jako alternatywę dla tradycyjnego chleba. Taka kanapka na bazie wafla z wędlinami i warzywami jest wspierana przez wiele osób. Produkty zbożowe, które odgrywają ważną rolę w naszej diecie, dostarczają one naszemu organizmowi najbardziej potrzebnych składników odżywczych.

Skład wafli kukurydzianych

Wafle najlepszej jakości na rynku charakteryzują się przede wszystkim tym, że:

  • są bezglutenowe;
  • bez żadnych sztucznych dodatków;
  • są kontrolowani na nieobecność GMO;
  • mają niską zawartość cukrów;
  • zawierają błonnik;
  • zawierają niewielki dodatek soli.

Zastosowanie w diecie

Często słychać reklamy wafli kukurydzianych, które są niskokaloryczne i stanowią doskonałą przekąskę. W zależności od producenta i rodzaju chipsów każdy wafel ma 20-50 kcal lub więcej, co nie stanowi zbyt wiele. W wyniku tego wafle te mają niższą kaloryczność niż kromka chleba. Wafle kukurydziane mogą zatem sprawdzić się w dowolnej diecie.

Z czym można łączyć wafle kukurydziane?

Super wafle kukurydziane mogą być używane do wyrobu różnych kanapek. Mogą w takich kanapkach smakować niesamowicie. Cała ta delikatność, która powinna tam być. Możemy wafle kukurydziane mogą być łączone z suszonym sosem pomidorowym, z łososiem, masłem orzechowym i mieszankę bananową, pastą z fasoli.

Wartość odżywcza wafli

Produkcja wafli to coś więcej niż tylko formowanie kukurydzy w pierścień. Proces ten jest złożony i wymaga przetworzenia tych produktów. Od dietetyków i ekspertów słyszy się, że trzeba jeść jak najmniej przetworzonej żywności. To nie jest nieracjonalne. Wartość odżywcza jest tracona w procesie przetwarzania. Co najważniejsze, wafle kukurydziane zawierają błonnik, który jest ważny dla naszego układu pokarmowego i czystości jelit. To jak jedzenie samego ziarna, ale z dodatkiem drożdży, soli, cukru, mleka w proszku, konserwantów itp.

Jak kupować zdrowe wafle kukurydziane?

Jeśli nie chcemy rezygnować z jedzenia wafli kukurydzianych, zwracajmy uwagę na składniki, gdy robimy za nie zakupy. Najlepszym wyborem jest naturalny, pełnoziarnisty wafel bez zbędnych dodatków. Są one wolne od różnego rodzaju tłuszczów, soli, emulgatorów i cukru. Nie ma potrzeby dodawania wzmacniaczy smaku lub konserwantów.

Tło zdjęcie utworzone przez mrsiraphol – pl.freepik.com

Dlaczego warto jeść wafle kukurydziane?

Wafle kukurydziane są doskonałym rozwiązaniem przede wszystkim dla osób, które pragną się zdrowo odżywiać, ale niestety nie mają czasu na przygotowanie ciepłego posiłku. Wspomniany produkt nie tylko jest smaczny, ale pasuje praktycznie do każdego dodatku. Do najczęściej wymienianych atutów wafli kukurydzianych należy zaliczyć fakt, że mają małą liczbę kalorii.

Wafle kukurydziane, czyli substytut pieczywa

Warto mieć świadomość, że bardzo duża liczba osób stosuje w swojej codziennej diecie wafle ryżowe jako zamiennik bułek czy chleba. Kanapka z waflem kukurydzianym z dodatkiem warzyw czy wędliny z roku na rok ma coraz większą liczbę zwolenników. Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że produkty zbożowe są bardzo istotnym elementem diety. Ludzie wybierają wafle w celu dostarczenia najbardziej potrzebnych składników odżywczych.

Wafle kukurydziane przy diecie

Można zaobserwować, że na reklamach wafli ryżowych czy kukurydzianych widoczny jest komunikat, iż jest to produkt niskokaloryczny, dlatego może być doskonałą przekąską. Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że w zależności od rodzaju wafli czy producenta, jeden krążek będzie dostarczał organizmowi od 20 do ponad 50 kcal. Oczywiście może wydawać się, że jest to bardzo mała liczba, jednak znacznej większości osobom nie wystarczy tylko jeden krążek. Warto mieć świadomość, że wafel jest znacznie mniej kaloryczny w porównaniu do kromki chleba, ale także mniej sycący.

Wartości odżywcze wafli

Warto zdawać sobie sprawę, że obecnie produkcja omawianych wafli nie polega tylko i wyłącznie na uformowaniu kukurydzy w krążki. Proces jest bowiem zdecydowanie bardziej wymagający niż mogłoby się wydawać. Wymaga także odpowiedniego przetworzenia kukurydzy. Bardzo często można usłyszeć od specjalistów czy dietetyków o spożywaniu jak najmniejszej możliwej ilości przetworzonej żywności. Ponadto nie wszyscy zdają sobie sprawę, że podczas obróbki żywności tracone są wartości odżywcze. Taka sama sytuacja ma miejsce w przypadku wafli ryżowych czy kukurydzianych.

W trakcie przetwarzania żywności przede wszystkim traci się błonnik, który jak wiadomo jest bardzo ważny nie tylko przy pracy układu trawiennego, ale również oczyszczaniu jelit. Znacznej większości osób może wydawać się, że spożywają tylko zboża, jednak przy produkcji do wafli dodawane są konserwanty, drożdże czy sól. Rekomendowane jest unikanie wafli smakowych, gdzie smak jest uzyskiwany przed dodanie do całej mieszanki przypraw, które zawierają w swoim składzie bardzo dużą liczbę różnych niebezpiecznych dla zdrowia substancji.

Tło zdjęcie utworzone przez mrsiraphol - pl.freepik.com